Další mateřské školy budou mít konvektomaty
„Ze tří posuzovaných nabídek byla vybraná nabídka od společnosti ZANAP nejekonomičtější. Montáž konvektomatů proběhne na jednotlivých mateřských školách nejpozději do 1. dubna, a to tak, aby nebyl narušen chod kuchyní,“ uvedl náměstek primátora pro technickou správu majetku Tomáš Kysela s tím, že dodavatel zároveň zajistí zaškolení kuchyňských pracovníků.
Konvektomaty přinesou školním kuchyním výhody zejména v kratších časech vaření a šetrnějším způsobu úpravy jídel. V porovnání s běžnými způsoby tepelné úpravy umožňuje technologie konvektomatu zachovat vyšší nutriční hodnotu pokrmů a také vyšší množství vitamínů.